東日本大震災後の支援事業の1つとして実施。
宮城県内の農家を応援するべく、東京及び近郊の食品加工事業者との連携から
新しいビジネスや商品開発を目指した企画。
シーズ（農家・地域）とニーズ（加工・マーケット）をマッチングさせる場を構築し、
そこから新しい視点・複合的な開発を行い新たに生み出させる加工品開発のラボになります。
