- 2020年12月17日
- 2020年12月17日
食卓に会話を。SouseiMarche３号店、期間限定OPEN
12月18日(金)～1月31日（日）北海道・新札幌 カテプリB1Fにて期間限定でOPEN致します。 URL https://souseimarche.com/ ■「SouseiMarcheカテプリ店」開催の背景 SouseiMarche は、２０１８年 １１ 月にサッポロファクトリー（北海道札幌市） […]
- 2020年6月26日
- 2020年6月26日
Hills Breakfast vol103に登壇させていただきました
2020年6月24日（水）に ヒルズブレクファースト103回目の開催かつ初のオンライン開催に登壇させていただきました。 今回は、 コロナ禍前後での事業の変遷についてお話させていただきました。 下記よりご覧いただけます。 ▼第103回ヒルズブレクファーストでの登壇 ▼第98回ヒルズブレクファーストでの […]
- 2020年4月5日
北海道の食品事業者の支援「SmileMarcheプロジェクト」発足
新型コロナウイルスの影響下にある北海道食品事業者支援事業 「オンライン北海道物産展及びSmileMarche」４月７日より開催 ～北海道の食品事業者を支援し、ペイフォワードの輪に参加しよう～ イオンモール旭川駅前やヤマト運輸株式会社、上川郡東神楽町など、今回の北海道食品事業者支援のために集まったSm […]
- 2020年4月5日
東京のマルシェ出店者を応援！「マルシェ直送便」
新型コロナウイルスの影響により 弊社が運営をしておりますヒルズマルシェ、ワテラスマルシェも中止を余儀なくされております。 いつも楽しみにお越しくださるお客様には美味しい野菜や食品をお届けできず申し訳ございません。 農家さんをはじめ出店者のメンバーもいつもの場所でいつもの皆様に会えずやきもきしておりま […]
- 2020年3月17日
オンラインサロン＆セミナー「脇塾」開塾
農業者の学び、交流する場としてのオンラインサロン 脇塾 https://wakijuku.nougyou.tv/ を開塾いたしました。 月１回のオンラインセミナー、オンライン交流会をベースに 即成長というよりは、確認しながら１つ１つ成長し強くしなやかな農業経営者になる場所づくりを目指しています。
- 2020年1月4日
- 2020年1月4日
オンラインサロン「Marche to Table」開設
マルシェを開催していると、見たことが無い食材に出会います 全国の農家を巡っていると、旬の美味しさに出会います そうした美味しい食材についてことあるごとに語っていると、 「飲食店」をやってくれれば食べに行けるのに。 と言ってもらうことがたびたびあります。 でも・・・ こうした美味しい食材で飲食店を開く […]
- 2019年8月20日
- 2019年8月28日
出版「マルシェのつくり方、使い方: 運営者・出店者のための教科書」
2009年に日本で始まったマルシェに関わること10年。 農林水産省が立ち上げたマルシェジャポンから広まった日本のマルシェとは一体何だったのか。 私なりに感じたマルシェの魅力や価値、将来性、使い方などについてを 運営する側、出店する側、ビジネスの3つの視点から1冊の本にまとめてみました。 ▼執筆をした […]
- 2019年8月16日
- 2019年8月16日
マルシェ出店・開催に興味のある方へ
■マルシェに出店希望の方へ 現在募集中のマルシェは下記の通りとなります。 ・ヒルズマルシェ［毎週土曜日/10:00～14:00/赤坂アークヒルズ/東京都港区］ ・ワテラスマルシェ［毎月第1第3金曜日/11:00～19:00/ワテラスタワー/東京都千代田区］ ・浜町マルシェ［年4回開催/トルナーレ日本 […]